Đồ ăn nhanh là gì? TOP 9 món ăn nhanh có lợi cho sức khỏe

 Đồ ăn nhanh như gà rán, kimbap, bánh mì,… đang được rất nhiều bạn trẻ yêu thích bởi sự tiện dụng, nhìn bắt mắt và hương vị cực hấp dẫn. Vậy đồ ăn nhanh là gì? Top món ăn nhanh có lợi cho sức khỏe được nhiều người ưa chuộng? Hãy cùng Yumgo tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Thức ăn nhanh là gì? Nguồn gốc của thức ăn nhanh

Thức ăn nhanh là gì?

Đồ ăn nhanh có tên gọi tiếng anh là Fastfood. Đây là những món ăn, thực phẩm hay đồ uống được chế biến nhanh chóng và thưởng thức tại chỗ hoặc gói mang về. Thông thường, đồ ăn nhanh được chế biến sẵn, khi khách tới mua thì nhà hàng chỉ cần làm nóng hoặc chiên lại trong vài phút là đã có thể phục vụ thực khách.

Đồ ăn nhanh được bày bán ở những quán ăn, lề đường, cửa hàng tiện lợi,… Vì đồ ăn đã được làm chín sẵn nên trông rất ngon, hấp dẫn và đẹp mắt. Fastfood đang trở thành xu hướng tiêu dùng cho những ai có phong cách sống bận rộn. Hình thức nhanh nhất của “thức ăn nhanh” bao gồm các bữa ăn được nấu sẵn để sẵn sàng cho khách hàng đến lấy về (gà quay Chợ Boston, bánh pizza Little Caesars, v.v.), với thời gian chờ giảm chỉ còn vài giây. Các cửa hàng thức ăn nhanh khác, chủ yếu là cửa hàng bánh hamburger (McDonald’s, Burger King, v.v.) sử dụng các nguyên liệu chế biến sẵn được sản xuất hàng loạt (bánh bao và gia vị, chả bò đông lạnh, rau được rửa trước, cắt lát trước hoặc cả hai; v.v. ) nhưng bánh hamburger và khoai tây chiên luôn được nấu mới (hoặc ít nhất là tương đối sát thời gian) và được sắp xếp “theo đơn đặt hàng” (như tại một quán ăn).

Nguồn gốc của thức ăn nhanh

Đồ ăn nhanh được gắn liền với sự phát triển của những đô thị lớn, khi con người ngày càng trở nên bận rộn với cuộc sống, cũng như ưa chuộng các loại thức ăn giúp tiết kiệm thời gian chế biến và chi phí hơn. Cụ thể, các ngôi nhà ở những thành phố lớn thường thiếu không gian nấu nướng hoặc không đủ dụng cụ để chế biến thực phẩm. Thậm chí, việc mua nguyên liệu nấu ăn cũng có thể tiêu nhiều tiền hơn các sản phẩm đã được chế biến sẵnChính vì thế, người dân thành thị được khuyến khích mua các loại thực phẩm được chế biến sẵn ở bên ngoài. Nhất là trong thời kỳ bùng nổ kinh tế Mỹ, sau Thế chiến thứ 2, người dân ở đây bắt đầu chi tiêu và mua sắm nhiều hơn. Tùy vào văn hóa mỗi vùng đất nước mà đồ ăn nhanh cũng có nhiều loại như bánh mì, hamburger, pizza, bánh mì sandwich, khoai tây nghiền,…

Tác hại của đồ ăn nhanh

Tuy đồ ăn nhanh ngon và tiện lợi nhưng nếu lạm dụng hay lựa chọn không đúng sẽ gây nên một số vấn đề không tốt cho sức khỏe người dùng, cụ thể:

• Có thể gây ra tình trạng thừa cân, béo phì.
• Làm tăng khả năng mắc bệnh tim mạch, hô hấp, xương khớp và thần kinh.
• Ảnh hưởng xấu đến răng, làn da và hệ tiêu hóa.

TOP 9 các món đồ ăn sáng nhanh tốt cho sức khỏe

Cháo yến mạch

Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe con người và cũng nằm trong danh sách thức ăn chế biến nhanh. Bạn chỉ cần một gói bột yến mạch không chứa đường và vài thìa quả óc chó thái mỏng là có ngay bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng. Các loại hạt là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn rất tốt cho tim mạch.

Salad rau trộn

Salad rau trộn là một món đồ ăn nhanh ngon được nhiều người ưa chuộng, bởi sử dụng nhiều loại rau xanh cùng nước sốt có vị chua ngọt để kích thích vị giác ngon hơn trong bữa ăn. Bạn có thể dùng cải xoăn, rong nhỏ, rau bina,… vì chứa nhiều vitamin, chất xơ, các chất chống oxy hóa có lợi cho hệ tiêu hóa, phòng ngừa bệnh ung thư và tim mạch.

Bánh mì trái cây

Mỗi loại trái cây đều có giá trị dinh dưỡng khác nhau, cung cấp nhiều khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa cho cơ thể. Do đó, bạn có thể sử dụng bánh mì có thành phần trái cây như táo, dưa gang, nho hoặc cam để thưởng thức. Bên cạnh đó, hàm lượng carbs trong bánh mì còn có khả năng chống đói và cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động rất hiệu quả.

Bánh kẹp thịt

Bánh kẹp thịt là đồ ăn nhanh ngon tiết kiệm thời gian chuẩn bị và tiết kiệm chi phí cá nhân mỗi ngày. Bạn có thể dùng bánh mì kẹp thịt, chả hay bánh mì Hy Lạp cuộn thịt gà để thưởng thức. Lớp bánh mì nóng giòn kết hợp với thịt dai mềm vừa ăn cùng nước sốt đậm đà dùng làm món điểm tâm sáng rất tuyệt vời.

Bánh hạt hoa quả

Bánh sử dụng các loại hạt hoa quả cũng là thức ăn nhanh giúp bạn giảm bớt những cơn đói buổi sáng, trong lúc làm việc hay học hành. Bạn có thể ăn bánh biscotti hạt chia giòn rụm với hương thơm của tắc rất có lợi cho tiêu hóa hay bánh hạt sen chiên giòn, vị bùi ngọt vừa ăn mà lại giúp bạn ngủ ngon.

Sữa chua

Sữa chua là một trong những loại đồ ăn nhanh có nhiều công dụng cho sức khỏe, từ việc có lợi cho tiêu hóa đến làm đẹp cho da. Sữa chua nhìn mềm mịn cùng vị chua đặc trưng, có thể dùng trực tiếp hoặc kết hợp với nhiều loại trái cây, rau củ để tăng thêm chất dinh dưỡng.

Hoa, quả, hạt khô

Các loại hoa, quả, hạt khô được rang hoặc sấy tự nhiên, thậm chí được kết hợp với một số loại gia vị như đường, muối, tỏi, ớt đều trở thành món ăn sáng nhanh tốt cho sức khoẻ, hấp dẫn mọi lứa tuổi. Bạn có thể dùng vải sấy, hạt điều rang tỏi ớt, mít sấy,… để nhâm nhi trong lúc học tập hay làm việc rất thú vị.

Sữa hạt

Sữa hạt không chỉ cung cấp dưỡng chất cho cơ thể mà còn được nhiều người sử dụng để thay thế cho bữa ăn sáng. Các loại hạt được dùng để nấu sữa phổ biến như hạt sen, đậu nành, mè đen, hạt điều, hạt óc chó,… đều rất ngon miệng và kèm với nhiều lợi ích khác cho sức khỏe của chúng ta.

Trứng luộc với rau

Trứng là một nguồn dinh dưỡng giàu protein, vitamin và các khoáng chất quan trọng. Nhờ hàm lượng protein cao, trứng có thể giảm thèm ăn, giúp giảm cân hiệu quả. Bạn chỉ cần một quả trứng luộc với một vài lát dưa leo, rau xanh hay cà chua bi là đủ.

Qua bài viết này, chắc hẳn bạn đã biết đồ ăn nhanh là gì? Và những món ăn nhanh có lợi cho sức khỏe. Hy vọng, với những chia sẻ của Yumgo bạn có thể lựa chọn cho mình những món ăn hợp với khẩu vị cũng như tốt cho sức khỏe của bản thân.