Bánh mì nướng muối ớt

Bánh mì nướng muối ớt là một món ăn vặt phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là với giới trẻ. Món ăn này có hương vị độc đáo, lạ miệng nhờ sự kết hợp của bánh mì nướng giòn tan, xốt muối ớt cay cay và các loại topping phong phú.

Bánh mì nướng muối ớt có cách làm không khó, nhưng để có được những ổ bánh giòn, ngon lại thơm nồng nàn, bạn cần nắm rõ cách pha nước xốt, làm topping và nước chấm đúng chuẩn. Phương pháp chế biến món bánh này cũng rất đa dạng, bạn có thể sử dụng lò than, áp chảo, nồi chiên không dầu… để nướng. Quy trình làm “bánh mì nướng muối ớt” bặt đầu công việc chuẩn bị nguyên liệu bao gồm bánh mì, ớt băm nhuyễn hoặc xay, bơ thực vật hoặc bơ nhạt, hành lá thái nhỏ, muối tôm ( muối Tây Ninh là sự lựa chọn tốt nhất), dầu ăn, xốt mayonnaise, trứng cút hoặc là trứng gà, xúc xích, chà bông, hoặc các loại topping yêu thích.

Đun nóng một ít dầu ăn, cho hành lá vào xào qua để làm mỡ hành. Trộn muối tôm với ớt băm nhuyễn để chuẩn bị sốt sau đó chúng ta chế biến bánh mì. Dùng dao cắt bánh mì dọc theo thân bánh để bánh mì nở ra, nhưng không cắt đứt hoàn toàn, phết bơ lên cả hai mặt bánh mì và chúng ta phết hỗn hợp muối tôm và ớt lên mặt bánh. Bây giờ chúng ta tiến hành nướng bánh, cho bánh mì lên bếp than hoặc bếp nướng. Nướng đều cả hai mặt cho đến khi bánh mì giòn và thơm. Sau khi bánh mì nướng xong, thêm mỡ hành, trứng, xúc xích, chà bông, hoặc các loại topping khác theo sở thích. Bước cuối cùng chính là cắt bánh mì thành miếng vừa ăn và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Bánh mì nướng muối ớt là món ăn vặt nổi tiếng, dễ dàng tìm thấy trên mọi con đường, bánh mì nướng muối ớt là món nướng siêu hot không chỉ thu hút các tín đồ sành ăn bởi hương vị đặc trưng hấp dẫn. Các cửa hàng bán bánh mì nướng muối ớt ngày càng phát triển với hàng loạt sự sáng tạo về cánh làm, hình thức và cách phục vụ, tạo nên một xu hướng thưởng thức đồ ăn nhanh đầy thú vị và không ngừng phát triển.